Hlavním úkolem školního podniku je zabezpečit činnost univerzity v praktických podmínkách. Realizuje se zde odborná a praktická výuka studentů, podnik je zázemím pro výzkumnou a pedagogickou práci fakult, institutů a kateder ČZU v Praze.

Podnik hospodaří na 3.000 ha půdy, přibližně 50% výměry je půda univerzitní a zbývající část je pronajata od soukromých vlastníků. Zajišťujeme udržování genových rezerv plemene skotu Česká červinka, révy vinné, demonstrujeme různé způsoby hospodaření na zemědělské půdě.

Pro potřeby studentů jsou na většině pracovišť podniku vybudována ubytovací zařízení a prostory pro výuku. V Červeném Újezdě je část zemědělské půdy vyčleněna pro pokusnickou a výzkumnou činnost.